Перейти к содержимому
Ешь, Малыш

Меню

Поиск по сайту

Ешь, Малыш

Всё о ГВ, прикорме и детском питании

ОВОЩ

Кабачок в прикорме

Когда знакомить
С 6 месяцев *
Стартовая текстура
Гладкое пюре
Частый аллерген
Нет
Источник железа
Нет

* при готовности малыша к прикорму.

Свежий кабачок и разрезанная половинка; перед подачей малышу его нужно приготовить

Кабачок содержит клетчатку, воду и калий. Благодаря мягкому вкусу и нежной текстуре он легко сочетается с другими овощами, мясом и крупами.

ПЕРВАЯ ПРОБА

Как предложить кабачок в первый раз?

Гладкое зеленоватое пюре приготовленного кабачка на белой неглубокой детской тарелке с бортиками
  1. 1
    Приготовьте

    Помойте кабачок, очистите и приготовьте до мягкости - на пару, или потушите.

  2. 2
    Сделайте гладкое пюре

    Измельчите приготовленный кабачок блендером до равномерной шелковистой консистенции.

  3. 3
    Предложите малышу

    Предложите малышу немного кабачкового пюре в первой половине дня. Ориентир для первой пробы — ½–1 чайная ложка. Наполните ложку и дайте малышу взять ее у вас или потянуться к ней. Наблюдайте за реакцией малыша.

  4. Новый продукт предлагайте отдельно от других новых продуктов. На знакомство отведите 1-2 дня.

ВАРИАНТЫ ПОДАЧИ

Как подавать кабачок ребёнку?

Четыре текстуры кабачка с возрастными подписями: гладкое пюре — 6+ мес.; размятое вилкой — 7+ мес.; мягкие продолговатые кусочки — 8+ мес.; мелкие около 1 см мягкие кусочки — 10+ мес. Чёрные стрелки показывают последовательность.

Гладкое зеленоватое пюре приготовленного кабачка на белой неглубокой детской тарелке с бортиками

Измельчите приготовленный кабачок блендером до равномерной шелковистой консистенции.

Проверьте: Густое пюре с полностью гладкой текстурой, без комочков и отдельных кусочков.

Мелкие крупинки раздавленного хорошо приготовленного кабачка на белой неглубокой детской тарелке с бортиками

Разомните приготовленный кабачок вилкой до неоднородного пюре с маленькими крупинками. Оцените, удобно ли ребёнку справляться с такой текстурой. Можете использовать обучающую ложечку, набирая в неё размятый кабачок - это очень удобно.

Проверьте: Кабачок приготовлен до мягкости. В пище заметны мягкие неоднородные фрагменты. Не прячьте отдельные кусочки в привычном гладком пюре.

Небольшие брусочки приготовленного кабачка с волнообразной формой нарезки на белой детской тарелке с бортиками

После опыта неоднородной пищи предложите мягкие варёные/пропаренные брусочки. В нашей методике с кусочками знакомим к 8 месяцам; можно раньше.

Проверьте: Толщина брусочков — около 1 см. Кабачок легко разминается подушечками пальцев.

Небольшие мягкие квадратные кусочки кабачка на белой детской тарелке с бортиками

После того, как у малыша накопится опыт с удобными кусочками и вы заметите признаки развития щипкового захвата (примерно в 9-10 мес.), можете предлагать кусочки мягкого кабачка размером примерно 1 см.

Проверьте: Кусочки маленькие и мягкие. Достаточно мягкий кусочек - такой, который легко разминается подушечками пальцев.

ЧАСТОТА И ПОРЦИЯ

Как часто и сколько давать?

Небольшая проба пюре кабачок на серой детской силиконовой ложке и три мягких продолговатых кусочка кабачка с волнистой нарезкой на белом фоне

Как часто?

Кабачок можете предлагать малышу регулярно, например, несколько раз в неделю.

Сколько давать?

Для первой пробы достаточно объёма в ½–1 чайную ложку пюре кабачка, ориентируйтесь на аппетит ребёнка.

Разнообразие.

Ради разнообразия рациона и питательных веществ из прикорма чередуйте кабачок с другими овощами.

Прикорм в 5–12 месяцев

От первой ложки к семейному столу. Когда начинать, что предлагать и как знакомить малыша с новыми текстурами.

  • 31 видео
  • 4 модуля
  • 90 дней доступа

Онлайн-программа «Доказательный прикорм»

Улыбающийся малыш с пюре на лице держит детскую ложку за столом

БЕЗОПАСНОСТЬ

Избегайте таких вариантов подачи

Не подходит
Три неподходящих варианта без посуды: пюре с крупными кусочками кабачка, сырой кабачок колечками и приготовленный кабачок с крупными плотными семенами.
  • Приготовленный кабачок с крупными плотными семенами
  • Не предлагайте сырой кабачок, нарезанный кружочками
  • Вмешанные кусочки кабачка в пюре или супчике — малыш не ожидает их в гладкой текстуре.

ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ

Вопросы о кабачке в прикорме

Кабачок - лучший продукт для начала прикорма?

Не обязательно. Кабачок удобен для начала прикорма благодаря мягкому вкусу и нежной текстуре, но у него нет особых преимуществ перед другими продуктами. Не забывайте о продуктах, богатых железом, которое особенно важно для малыша в этом возрасте.

С чем можно смешивать кабачок для прикорма?

После знакомства с каждым ингредиентом кабачок можно соединять с уже введёнными продуктами: готовить суп-пюре, добавлять к мясным блюдам и выпечке - текстура кабачка очень выгодно смягчает плотные блюда.

Не вводите несколько новых компонентов незаметно в одном блюде.

Малыш не хочет кабачок. Что делать?

Не настаивайте и не убирайте кабачок совсем после одного отказа. Малышу может потребоваться 7–15 предложений нового продукта, прежде чем он согласится его попробовать. Попробуйте другую подачу: размятый вилкой кабачок или мягкие приготовленные кусочки могут больше понравиться. Подбирайте консистенцию под навыки ребенка, предлагайте небольшие порции и ешьте вместе. Пока ребенок знакомится с кабачком, предлагайте другие знакомые овощи.

Если трудности сохраняются, обсудите ситуацию с педиатром или специалистом по питанию, который работает с детьми.

Подробнее читайте в статье «Ребёнок отказывается от прикорма: что делать?».

Можно ли замораживать кабачок для приготовления блюд малышу?

Да, кабачок можно замораживать для прикорма. Нарежьте его кусочками, разложите порционно и уберите в морозильную камеру в герметичной упаковке. После размораживания кабачок становится более мягким и водянистым, но сохраняет питательные вещества и подходит для приготовления пюре, супов и других блюд.

Можно ли оставить только размятое вилкой после 8 месяцев?

В нашей методике текстуру постепенно усложняют в 6–7 месяцев и к 8 месяцам предлагают кусочки. Это начало знакомства с новой подачей, а не требование немедленно убрать все пюре.

Если переход вызывает устойчивые трудности, обсудите индивидуальную ситуацию со специалистом по детскому питанию.

Как понять, что малыш готов к прикорму?

Обычно готовность к прикорму появляется около шести месяцев. Малыш уверенно держит голову, устойчиво сидит с поддержкой, берет предметы и подносит их ко рту, может проглатывать пищу. Он наблюдает за вашей едой, тянется к тарелке и открывает рот, когда вы предлагаете ложку. Оценивайте признаки вместе: одного интереса к вашей тарелке недостаточно, а первый зуб – это не признак готовности к прикорму.

Подробнее о признаках готовности и сроках начала читайте в статье «Как понять, что малыш готов к прикорму?».

Что делать при рвотном рефлексе у ребенка?

Рвотный рефлекс помогает малышу перемещать еду вперед и выплевывать кусочек, с которым пока трудно справиться. Сам по себе он обычно не опасен и не причиняет боли, хотя может выглядеть пугающе. Если ребенок продолжает дышать, оставайтесь рядом, сохраняйте спокойствие и дайте ему справиться. Не доставайте еду пальцами и не стучите по спине.

По мере накопления опыта такие эпизоды обычно становятся реже: малыш учится перемещать еду языком, жевать и глотать. Поэтому продолжайте постепенно знакомить его с безопасными консистенциями. Подробнее рассказываем в статье «Рвотный рефлекс при прикорме».

Что делать, если малыш подавился?

Если малыш громко и эффективно кашляет, может вдохнуть, дайте ему откашляться и внимательно наблюдайте. Если он не может нормально дышать, заплакать или эффективно кашлять, немедленно начинайте первую помощь. Попросите кого-то вызвать скорую, а если вы одни, включите громкую связь.

Для ребенка до года сделайте 15-20 ударов между лопатками, затем 5-7 нажатий на грудину. Для ударов уложите малыша животом вниз на предплечье или бедро, поддерживая голову и шею. Если они не помогли, переверните его на спину для толчков в грудную клетку. В обоих положениях голова должна находиться ниже туловища. После каждого действия проверяйте, восстановилось ли дыхание, и прекращайте приемы, как только препятствие устранено. Если малыш потерял сознание, уложите его на твердую ровную поверхность и начинайте сердечно-легочную реанимацию, следуя указаниям диспетчера. После оказания помощи ребенку обязательно нужен осмотр врача.

Пошаговый алгоритм – в нашем видео и памятке.

Превью видео «Помощь при удушье»: специалист учебного центра демонстрирует приём на учебном манекене младенца

Если ребёнок подавился

Подробный видеоурок и памятка по первой помощи при удушье. Бесплатно в Telegram.

Получить видео и памятку

Подготовлено вместе с учебным центром «Первая помощь».