Кабачок содержит клетчатку, воду и калий. Благодаря мягкому вкусу и нежной текстуре он легко сочетается с другими овощами, мясом и крупами.
ПЕРВАЯ ПРОБА
Как предложить кабачок в первый раз?

- 1Приготовьте
Помойте кабачок, очистите и приготовьте до мягкости - на пару, или потушите.
- 2Сделайте гладкое пюре
Измельчите приготовленный кабачок блендером до равномерной шелковистой консистенции.
- 3Предложите малышу
Предложите малышу немного кабачкового пюре в первой половине дня. Ориентир для первой пробы — ½–1 чайная ложка. Наполните ложку и дайте малышу взять ее у вас или потянуться к ней. Наблюдайте за реакцией малыша.
Новый продукт предлагайте отдельно от других новых продуктов. На знакомство отведите 1-2 дня.
ВАРИАНТЫ ПОДАЧИ
Как подавать кабачок ребёнку?


Измельчите приготовленный кабачок блендером до равномерной шелковистой консистенции.
Проверьте: Густое пюре с полностью гладкой текстурой, без комочков и отдельных кусочков.

Разомните приготовленный кабачок вилкой до неоднородного пюре с маленькими крупинками. Оцените, удобно ли ребёнку справляться с такой текстурой. Можете использовать обучающую ложечку, набирая в неё размятый кабачок - это очень удобно.
Проверьте: Кабачок приготовлен до мягкости. В пище заметны мягкие неоднородные фрагменты. Не прячьте отдельные кусочки в привычном гладком пюре.

После опыта неоднородной пищи предложите мягкие варёные/пропаренные брусочки. В нашей методике с кусочками знакомим к 8 месяцам; можно раньше.
Проверьте: Толщина брусочков — около 1 см. Кабачок легко разминается подушечками пальцев.

После того, как у малыша накопится опыт с удобными кусочками и вы заметите признаки развития щипкового захвата (примерно в 9-10 мес.), можете предлагать кусочки мягкого кабачка размером примерно 1 см.
Проверьте: Кусочки маленькие и мягкие. Достаточно мягкий кусочек - такой, который легко разминается подушечками пальцев.
ЧАСТОТА И ПОРЦИЯ
Как часто и сколько давать?

Как часто?
Кабачок можете предлагать малышу регулярно, например, несколько раз в неделю.
Сколько давать?
Для первой пробы достаточно объёма в ½–1 чайную ложку пюре кабачка, ориентируйтесь на аппетит ребёнка.
Разнообразие.
Ради разнообразия рациона и питательных веществ из прикорма чередуйте кабачок с другими овощами.
Прикорм в 5–12 месяцев
От первой ложки к семейному столу. Когда начинать, что предлагать и как знакомить малыша с новыми текстурами.
- 31 видео
- 4 модуля
- 90 дней доступа
Онлайн-программа «Доказательный прикорм»

БЕЗОПАСНОСТЬ
Избегайте таких вариантов подачи

- Приготовленный кабачок с крупными плотными семенами
- Не предлагайте сырой кабачок, нарезанный кружочками
- Вмешанные кусочки кабачка в пюре или супчике — малыш не ожидает их в гладкой текстуре.
ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ
Вопросы о кабачке в прикорме
Кабачок - лучший продукт для начала прикорма?
Не обязательно. Кабачок удобен для начала прикорма благодаря мягкому вкусу и нежной текстуре, но у него нет особых преимуществ перед другими продуктами. Не забывайте о продуктах, богатых железом, которое особенно важно для малыша в этом возрасте.
С чем можно смешивать кабачок для прикорма?
После знакомства с каждым ингредиентом кабачок можно соединять с уже введёнными продуктами: готовить суп-пюре, добавлять к мясным блюдам и выпечке - текстура кабачка очень выгодно смягчает плотные блюда.
Не вводите несколько новых компонентов незаметно в одном блюде.
Малыш не хочет кабачок. Что делать?
Не настаивайте и не убирайте кабачок совсем после одного отказа. Малышу может потребоваться 7–15 предложений нового продукта, прежде чем он согласится его попробовать. Попробуйте другую подачу: размятый вилкой кабачок или мягкие приготовленные кусочки могут больше понравиться. Подбирайте консистенцию под навыки ребенка, предлагайте небольшие порции и ешьте вместе. Пока ребенок знакомится с кабачком, предлагайте другие знакомые овощи.
Если трудности сохраняются, обсудите ситуацию с педиатром или специалистом по питанию, который работает с детьми.
Подробнее читайте в статье «Ребёнок отказывается от прикорма: что делать?».
Можно ли замораживать кабачок для приготовления блюд малышу?
Да, кабачок можно замораживать для прикорма. Нарежьте его кусочками, разложите порционно и уберите в морозильную камеру в герметичной упаковке. После размораживания кабачок становится более мягким и водянистым, но сохраняет питательные вещества и подходит для приготовления пюре, супов и других блюд.
Можно ли оставить только размятое вилкой после 8 месяцев?
В нашей методике текстуру постепенно усложняют в 6–7 месяцев и к 8 месяцам предлагают кусочки. Это начало знакомства с новой подачей, а не требование немедленно убрать все пюре.
Если переход вызывает устойчивые трудности, обсудите индивидуальную ситуацию со специалистом по детскому питанию.
Как понять, что малыш готов к прикорму?
Обычно готовность к прикорму появляется около шести месяцев. Малыш уверенно держит голову, устойчиво сидит с поддержкой, берет предметы и подносит их ко рту, может проглатывать пищу. Он наблюдает за вашей едой, тянется к тарелке и открывает рот, когда вы предлагаете ложку. Оценивайте признаки вместе: одного интереса к вашей тарелке недостаточно, а первый зуб – это не признак готовности к прикорму.
Подробнее о признаках готовности и сроках начала читайте в статье «Как понять, что малыш готов к прикорму?».
Что делать при рвотном рефлексе у ребенка?
Рвотный рефлекс помогает малышу перемещать еду вперед и выплевывать кусочек, с которым пока трудно справиться. Сам по себе он обычно не опасен и не причиняет боли, хотя может выглядеть пугающе. Если ребенок продолжает дышать, оставайтесь рядом, сохраняйте спокойствие и дайте ему справиться. Не доставайте еду пальцами и не стучите по спине.
По мере накопления опыта такие эпизоды обычно становятся реже: малыш учится перемещать еду языком, жевать и глотать. Поэтому продолжайте постепенно знакомить его с безопасными консистенциями. Подробнее рассказываем в статье «Рвотный рефлекс при прикорме».
Что делать, если малыш подавился?
Если малыш громко и эффективно кашляет, может вдохнуть, дайте ему откашляться и внимательно наблюдайте. Если он не может нормально дышать, заплакать или эффективно кашлять, немедленно начинайте первую помощь. Попросите кого-то вызвать скорую, а если вы одни, включите громкую связь.
Для ребенка до года сделайте 15-20 ударов между лопатками, затем 5-7 нажатий на грудину. Для ударов уложите малыша животом вниз на предплечье или бедро, поддерживая голову и шею. Если они не помогли, переверните его на спину для толчков в грудную клетку. В обоих положениях голова должна находиться ниже туловища. После каждого действия проверяйте, восстановилось ли дыхание, и прекращайте приемы, как только препятствие устранено. Если малыш потерял сознание, уложите его на твердую ровную поверхность и начинайте сердечно-легочную реанимацию, следуя указаниям диспетчера. После оказания помощи ребенку обязательно нужен осмотр врача.
Пошаговый алгоритм – в нашем видео и памятке.

Если ребёнок подавился
Подробный видеоурок и памятка по первой помощи при удушье. Бесплатно в Telegram.
Получить видео и памятку












