Гречка богата магнием, марганцем, медью и антиоксидантами, не содержит глютен. Это привычный гарнир в семейном рационе и отлично подходит для знакомства малыша с кашами.
ПЕРВАЯ ПРОБА
Как предложить гречку в первый раз?

- 1Приготовьте
Промойте гречневую крупу и сварите в соотношении с водой 1:3 до полной мягкости без соли.
- 2Адаптируйте консистенцию
Измельчите готовую гречку блендером или разварите получше и тщательно разомните. Можете добавить капельку воды или грудного молока до нужной консистенции.
- 3Предложите малышу
Предложите малышу немного гречки в первой половине дня. Ориентир по объему первой порции — ½–1 чайная ложка. Наполните ложку и дайте малышу взять ее у вас или потянуться к ней. Наблюдайте за реакцией малыша.
Новый продукт предлагайте отдельно от других новых продуктов. На знакомство отведите 1–2 дня.
ВАРИАНТЫ ПОДАЧИ
Как подавать гречку ребёнку?


Измельчите готовую гречку блендером. Для первых проб вы также можете использовать разводную кашу. Убедитесь в качестве ее состава и подберите подходящую консистенцию разведения.
Проверьте: Температуру подачи - каша может быть теплой или остывшей, но не горячей.

Хорошо разварите кашу и придавите её вилкой или ложкой. Если консистенция рассыпается, можете добавить уже введенное пюре - фруктовое, овощное или мясное.
Проверьте: Каша имеет мягкую консистенцию, крупинки каши придавленные и не рассыпаются, температура подходящая.

Предлагайте ребенку мягкие котлеты и простую мягкую выпечку с гречкой: полоски мягких оладьев на гречневой муке, гречневых блинчиков, биточки с мясом и гречкой и т. д.
Проверьте: Малыш знаком со всеми ингредиентами рецепта. Кусочки должны быть мягкими, продолговатыми для удобного захвата в ручку, без жареной корочки.
ЧАСТОТА И ПОРЦИЯ
Как часто и сколько давать?

Как часто?
Гречку можете предлагать малышу регулярно, например, несколько раз в неделю.
Сколько давать?
Для первой пробы достаточно объёма в ½–1 чайную ложку каши. После ввода в рацион - смело ориентируйтесь на аппетит ребёнка.
Разнообразие
Ради разнообразия рациона и питательных веществ из прикорма чередуйте гречку с другими гарнирами и кашами.
Прикорм в 5–12 месяцев
От первой ложки к семейному столу. Когда начинать, что предлагать и как знакомить малыша с новыми текстурами.
- 31 видео
- 4 модуля
- 90 дней доступа
Онлайн-программа «Доказательный прикорм»

БЕЗОПАСНОСТЬ
Избегайте таких вариантов подачи

- Плохо разваренная рассыпчатая крупа
- Не задерживайтесь на разводной каше без текстуры и не предлагайте её из бутылочки с соской
ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ
Вопросы о гречке в прикорме
Можно ли сварить гречневую крупу на коровьем молоке?
Лучше варить на воде или с добавлением грудного молока/адаптированной молочной смеси. Небольшое количество коровьего молока можно добавить после знакомства малыша с молоком как аллергеном.
С чем можно смешивать гречку для прикорма?
На этапе знакомства можно добавить немного грудного молока или воды.
После знакомства с каждым ингредиентом гречку можно соединять с уже введёнными продуктами: готовить простую выпечку на гречневой муке, дополнять кашу фруктами, ореховой мукой или маслом из рациона малыша.
Не вводите несколько новых компонентов незаметно в одном блюде.
Малыш не хочет гречку. Что делать?
Не настаивайте и не убирайте гречку совсем после одного отказа. Малышу может потребоваться 7–15 предложений нового продукта, прежде чем он согласится его попробовать. Попробуйте другую подачу: хорошо разваренная мягкая гречневая каша или мягкие полоски гречневых оладьев могут больше понравиться. Подбирайте консистенцию под навыки ребенка, предлагайте небольшие порции и ешьте вместе. Пока ребенок знакомится с гречкой, предлагайте другие знакомые крупы и гарниры.
Если трудности сохраняются, обсудите ситуацию с педиатром или специалистом по питанию, который работает с детьми.
Подробнее читайте в статье «Ребёнок отказывается от прикорма: что делать?».
Можно ли дать рассыпчатую гречку?
Рассыпчатую крупу неудобно есть и легко вдохнуть. Адаптируйте консистенцию по навыкам малыша.
Можно ли оставить только полужидкую текстуру после 8 месяцев?
В нашей методике текстуру постепенно усложняют в 6–7 месяцев и к 8 месяцам предлагают кусочки. Это начало знакомства с новой подачей, а не требование немедленно убрать все пюре.
Если переход вызывает устойчивые трудности, обсудите индивидуальную ситуацию со специалистом по детскому питанию.
Как понять, что малыш готов к прикорму?
Обычно готовность к прикорму появляется около шести месяцев. Малыш уверенно держит голову, устойчиво сидит с поддержкой, берет предметы и подносит их ко рту, может проглатывать пищу. Он наблюдает за вашей едой, тянется к тарелке и открывает рот, когда вы предлагаете ложку. Оценивайте признаки вместе: одного интереса к вашей тарелке недостаточно, а первый зуб – это не признак готовности к прикорму.
Подробнее о признаках готовности и сроках начала читайте в статье «Как понять, что малыш готов к прикорму?».
Что делать при рвотном рефлексе у ребенка?
Рвотный рефлекс помогает малышу перемещать еду вперед и выплевывать кусочек, с которым пока трудно справиться. Сам по себе он обычно не опасен и не причиняет боли, хотя может выглядеть пугающе. Если ребенок продолжает дышать, оставайтесь рядом, сохраняйте спокойствие и дайте ему справиться. Не доставайте еду пальцами и не стучите по спине.
По мере накопления опыта такие эпизоды обычно становятся реже: малыш учится перемещать еду языком, жевать и глотать. Поэтому продолжайте постепенно знакомить его с безопасными консистенциями. Подробнее рассказываем в статье «Рвотный рефлекс при прикорме».
Что делать, если малыш подавился?
Если малыш громко и эффективно кашляет, может вдохнуть, дайте ему откашляться и внимательно наблюдайте. Если он не может нормально дышать, заплакать или эффективно кашлять, немедленно начинайте первую помощь. Попросите кого-то вызвать скорую, а если вы одни, включите громкую связь.
Для ребенка до года сделайте 15-20 ударов между лопатками, затем 5-7 нажатий на грудину. Для ударов уложите малыша животом вниз на предплечье или бедро, поддерживая голову и шею. Если они не помогли, переверните его на спину для толчков в грудную клетку. В обоих положениях голова должна находиться ниже туловища. После каждого действия проверяйте, восстановилось ли дыхание, и прекращайте приемы, как только препятствие устранено. Если малыш потерял сознание, уложите его на твердую ровную поверхность и начинайте сердечно-легочную реанимацию, следуя указаниям диспетчера. После оказания помощи ребенку обязательно нужен осмотр врача.
Пошаговый алгоритм – в нашем видео и памятке.

Если ребёнок подавился
Подробный видеоурок и памятка по первой помощи при удушье. Бесплатно в Telegram.
Получить видео и памятку












