Оливковое масло — источник полезных жиров, которые необходимы для роста и развития ребёнка. Его добавление повышает питательную ценность прикорма. Разнообразие масел позволяет добавлять разные жирные кислоты и другие полезные вещества в рацион семьи.
ПЕРВАЯ ПРОБА
Как предложить оливковое масло в первый раз?

- 1Выберите
Используйте в прикорме оливковое масло, которое уже есть в вашем семейном рационе, — это удобно и практично. Если у вас есть выбор, отдайте предпочтение оливковому маслу extra virgin, но если его нет, подойдёт и другое оливковое масло. Главное, чтобы оно было качественным и правильно хранилось.
- 2Предложите малышу
Для первой пробы добавьте несколько капель масла в привычную кашу, овощное пюре или другое блюдо, с которым малыш уже знаком.
Новый продукт предлагайте отдельно от других новых продуктов. На знакомство отведите 1-2 дня.
ВАРИАНТЫ ПОДАЧИ
Как подавать оливковое масло ребёнку?


Добавьте несколько капель выбранного оливкового масла в знакомое для малыша блюдо: кашу, простую выпечку. Подайте это блюдо в безопасной форме подачи по навыкам ребёнка. Также удобно использовать оливковое масло при запекании овощей – это повышает питательную ценность блюда, а также помогает усвоению некоторых витаминов из овощей.
Проверьте, что масло хорошего качества и хранилось по правилам. Добавляйте небольшую порцию масла. Блюдо, в составе которого добавлено масло подается в безопасной форме и остыло до комфортной температуры.
ЧАСТОТА И ПОРЦИЯ
Как часто и сколько давать?

Как часто?
Можете предлагать оливковое масло малышу регулярно, например, каждый день.
Сколько давать?
Порция оливкового масла для малыша – примерно половина чайной ложки на небольшую порцию блюда.
Разнообразие
Ради разнообразия рациона и питательных веществ из прикорма вы можете чередовать оливковое масло с другими источниками жиров и выбирать разные масла .
Прикорм в 5–12 месяцев
От первой ложки к семейному столу. Когда начинать, что предлагать и как знакомить малыша с новыми текстурами.
- 31 видео
- 4 модуля
- 90 дней доступа
Онлайн-программа «Доказательный прикорм»

БЕЗОПАСНОСТЬ
Избегайте таких вариантов подачи

- Не используйте оливковое масло для интенсивного обжаривания продуктов для прикорма малыша
- Не используйте прогорклое масло или масло с нарушенными условиями хранения
- Не добавляйте слишком много масла за один раз. Большое количество жира может вытеснить другие продукты из рациона.
ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ
Вопросы об оливковом масле в прикорме
Правда ли, что нерафинированное масло всегда полезнее рафинированного?
Extra Virgin содержит больше природных антиоксидантов и полифенолов, чем рафинированное масло. Тем не менее лучший выбор для прикорма - использовать то оливковое масло, которое уже в рационе вашей семьи.
В какую еду лучше добавлять оливковое масло?
Оливковое масло хорошо сочетается с овощами, кашами, бобовыми и мясом. Добавляйте немного масла в овощное пюре, готовые макароны или тушёные овощи: оно не только улучшает вкус, но и помогает усваивать жирорастворимые витамины A, D, E и K.
Малыш не хочет блюдо с оливковым маслом. Что делать?
Не настаивайте и не убирайте продукт совсем после одного отказа от блюда. Малышу может потребоваться 7–15 предложений нового продукта, прежде чем он согласится его попробовать. Добавьте несколько капель оливкового масла в другое знакомое блюдо: кашу или овощное пюре. Масло предлагайте в составе еды, а не отдельно. Подбирайте консистенцию под навыки ребенка, предлагайте небольшие порции и ешьте вместе. Не нужно добиваться, чтобы малыш обязательно съел блюдо с маслом. Сохраняйте разнообразие знакомых продуктов.
Если трудности сохраняются, обсудите ситуацию с педиатром или специалистом по питанию, который работает с детьми.
Подробнее читайте в статье «Ребёнок отказывается от прикорма: что делать?».
Как правильно хранить открытую бутылку оливкового масла?
Храните открытую бутылку оливкового масла в плотно закрытом виде, в тёмном прохладном месте, вдали от плиты и прямых солнечных лучей. Если дома жарко, лучше убрать масло в холодильник — оно может помутнеть или загустеть, но при комнатной температуре вернётся к прежней консистенции.
Как понять, что малыш готов к прикорму?
Обычно готовность к прикорму появляется около шести месяцев. Малыш уверенно держит голову, устойчиво сидит с поддержкой, берет предметы и подносит их ко рту, может проглатывать пищу. Он наблюдает за вашей едой, тянется к тарелке и открывает рот, когда вы предлагаете ложку. Оценивайте признаки вместе: одного интереса к вашей тарелке недостаточно, а первый зуб – это не признак готовности к прикорму.
Подробнее о признаках готовности и сроках начала читайте в статье «Как понять, что малыш готов к прикорму?».
Что делать при рвотном рефлексе у ребенка?
Рвотный рефлекс помогает малышу перемещать еду вперед и выплевывать кусочек, с которым пока трудно справиться. Сам по себе он обычно не опасен и не причиняет боли, хотя может выглядеть пугающе. Если ребенок продолжает дышать, оставайтесь рядом, сохраняйте спокойствие и дайте ему справиться. Не доставайте еду пальцами и не стучите по спине.
По мере накопления опыта такие эпизоды обычно становятся реже: малыш учится перемещать еду языком, жевать и глотать. Поэтому продолжайте постепенно знакомить его с безопасными консистенциями. Подробнее рассказываем в статье «Рвотный рефлекс при прикорме».
Что делать, если малыш подавился?
Если малыш громко и эффективно кашляет, может вдохнуть, дайте ему откашляться и внимательно наблюдайте. Если он не может нормально дышать, заплакать или эффективно кашлять, немедленно начинайте первую помощь. Попросите кого-то вызвать скорую, а если вы одни, включите громкую связь.
Для ребенка до года сделайте 15-20 ударов между лопатками, затем 5-7 нажатий на грудину. Для ударов уложите малыша животом вниз на предплечье или бедро, поддерживая голову и шею. Если они не помогли, переверните его на спину для толчков в грудную клетку. В обоих положениях голова должна находиться ниже туловища. После каждого действия проверяйте, восстановилось ли дыхание, и прекращайте приемы, как только препятствие устранено. Если малыш потерял сознание, уложите его на твердую ровную поверхность и начинайте сердечно-легочную реанимацию, следуя указаниям диспетчера. После оказания помощи ребенку обязательно нужен осмотр врача.
Пошаговый алгоритм – в нашем видео и памятке.

Если ребёнок подавился
Подробный видеоурок и памятка по первой помощи при удушье. Бесплатно в Telegram.
Получить видео и памятку












