Перейти к содержимому
Ешь, Малыш

Меню

Поиск по сайту

Ешь, Малыш

Всё о ГВ, прикорме и детском питании

ЗЕЛЕНЬ

Шпинат в прикорме

Когда знакомить
С 10 месяцев *
Стартовая текстура
Мелко измельченные листья шпината
Частый аллерген
Нет
Источник железа
Да

* при готовности малыша к прикорму.

Свежие листья шпината на белом фоне; перед подачей малышу их нужно приготовить и измельчить

Шпинат содержит большое количество витамина К, витамины группы В, антиоксиданты и небольшое количество железа. Эти вещества способствуют здоровью крови и костей малыша.

ПЕРВАЯ ПРОБА

Как предложить шпинат в первый раз?

Мелко нарубленные листья шпината без грубых стеблей на белой неглубокой детской тарелке
  1. 0
    Подготовьте

    Тщательно вымойте листья шпината под проточной водой. Удалите грубые стебли.

  2. 1
    Приготовьте и измельчите

    Очень мелко порубите листья шпината ножом: целых листьев, длинных полосок и грубых стеблей не должно остаться. Добавьте к знакомому для малыша блюду, например, в кашу или омлет. Также можно приготовить зелень шпината на пару или потушить в небольшом количестве воды.

  3. 2
    Предложите малышу

    Предложите малышу немного продукта со шпинатом в первой половине дня. Ориентир по объему первой порции — ½–1 чайная ложка. Наблюдайте за реакцией малыша.

  4. Новый продукт предлагайте отдельно от других новых продуктов. На знакомство отведите 1-2 дня.

ВАРИАНТЫ ПОДАЧИ

Как подавать шпинат ребёнку?

Две формы подачи шпината с возрастными подписями: мелко нарубленные листья шпината. вмешанные в овощное пюре - 10+ мес.; небольшой кусочек омлета со шпинатом — 10+ мес.; Тёмно-серые стрелки показывают последовательность.

Суп-пюре желтоватого цвета с посыпанной сверху небольшой порцией шпината в белой детской тарелке с бортиками

Вымойте листья, удалите грубые стебли, мелко порубите шпинат ножом и добавьте к знакомому для малыша блюду, например, в овощное пюре или супчик-пюре.

Проверьте: Целых листьев, длинных полосок и грубых стеблей не осталось. Блюдо со шпинатом остыло до комфортной температуры.

Две небольшие полоски омлета с мелко измельчённым приготовленным шпинатом на белой неглубокой детской тарелке

После первой пробы в возрасте около 10 месяцев, можете предлагать шпинат в составе блюд в безопасной форме подачи. Например: оладьи или омлет со шпинатом, нарезанные безопасными кусочками или полосками. Также шпинат по-прежнему удобно добавлять в небольшом количестве в пюреобразные блюда - смузи, супы-пюре.

Проверьте: Количество шпината в блюде составляет не более 1/5 части. Предлагайте блюда со шпинатом не чаще одного раза в день и не храните приготовленное со шпинатом блюдо дольше 24 часов.

ЧАСТОТА И ПОРЦИЯ

Как часто и сколько давать?

Одна серая детская силиконовая ложка с небольшой пробой измельчённого шпината, рядом небольшая горка приготовленного шпината; белый фон, без тарелки и надписей

Как часто?

Шпинат предлагайте не чаще одного раза в день, несколько раз в неделю.

Сколько давать?

Для первой пробы достаточно объёма в 1/2 чайной ложки рубленой зелени. Пускай шпинат составляет не более 1/5 части в общем объёме приема пищи.

Разнообразие.

Ради разнообразия рациона и питательных веществ из прикорма чередуйте шпинат с другими видами зелени.

Прикорм в 5–12 месяцев

От первой ложки к семейному столу. Когда начинать, что предлагать и как знакомить малыша с новыми текстурами.

  • 31 видео
  • 4 модуля
  • 90 дней доступа

Онлайн-программа «Доказательный прикорм»

Улыбающийся малыш с пюре на лице держит детскую ложку за столом

БЕЗОПАСНОСТЬ

Избегайте таких вариантов подачи

Не подходит
Три неподходящих примера шпината: сверху слева целые свежие листья, справа зелёный смузи в стакане, снизу зелёный суп-пюре в белой детской тарелке. Ограничения количества и хранения указаны в тексте.
  • Целые плотные листья шпината со стебельком
  • Большая порция шпината, например в составе зеленого смузи
  • Блюдо с содержанием шпината, хранившееся в холодильнике больше суток

ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ

Вопросы о шпинате в прикорме

Стоит ли бояться нитратов в шпинате?

Нет. Предлагайте шпинат в качестве части разнообразного рациона. Нитраты в небольшом количестве овощей не являются поводом для беспокойства, и польза от введения шпината в сбалансированный рацион перевешивает маловероятный риск чрезмерного потребления.

Можно ли дать свежие листья шпината целиком?

Следует выбирать подходящую по навыкам малыша форму подачи. Малышу может быть сложно разжевать плотные листья и они могут опасно налипнуть на небе.

Малыш не хочет шпинат. Что делать?

Не настаивайте и не убирайте шпинат совсем после одного отказа. Малышу может потребоваться 7–15 предложений нового продукта, прежде чем он согласится его попробовать. Попробуйте добавить немного очень мелко порубленных листьев шпината в знакомую кашу или омлет. Целых листьев, длинных полосок и грубых стеблей оставаться не должно. Подбирайте консистенцию под навыки ребенка, предлагайте небольшие порции и ешьте вместе. Пока ребенок знакомится со шпинатом, сохраняйте разнообразие знакомых овощей и зелени.

Если трудности сохраняются, обсудите ситуацию с педиатром или специалистом по питанию, который работает с детьми.

Подробнее читайте в статье «Ребёнок отказывается от прикорма: что делать?».

С чем можно смешивать шпинат для прикорма?

Шпинат удобно добавлять в небольшом количестве в пюреобразные блюда - смузи, супы-пюре. Съедайте такие блюда сразу, не храните для малыша блюдо со шпинатом больше суток. Шпинат хорошо сочетается с продуктами, содержащими вит. С, например, с болгарским перцем или помидором.

Можно ли использовать замороженный шпинат?

Да, замороженный шпинат можно использовать в прикорме. Он подходит так же, как свежий: главное, приготовить его до мягкости и добавить в блюдо малыша в подходящей по возрасту консистенции. Повторно замораживать размороженный шпинат нельзя.

Как понять, что малыш готов к прикорму?

Обычно готовность к прикорму появляется около шести месяцев. Малыш уверенно держит голову, устойчиво сидит с поддержкой, берет предметы и подносит их ко рту, может проглатывать пищу. Он наблюдает за вашей едой, тянется к тарелке и открывает рот, когда вы предлагаете ложку. Оценивайте признаки вместе: одного интереса к вашей тарелке недостаточно, а первый зуб – это не признак готовности к прикорму.

Подробнее о признаках готовности и сроках начала читайте в статье «Как понять, что малыш готов к прикорму?».

Что делать при рвотном рефлексе у ребенка?

Рвотный рефлекс помогает малышу перемещать еду вперед и выплевывать кусочек, с которым пока трудно справиться. Сам по себе он обычно не опасен и не причиняет боли, хотя может выглядеть пугающе. Если ребенок продолжает дышать, оставайтесь рядом, сохраняйте спокойствие и дайте ему справиться. Не доставайте еду пальцами и не стучите по спине.

По мере накопления опыта такие эпизоды обычно становятся реже: малыш учится перемещать еду языком, жевать и глотать. Поэтому продолжайте постепенно знакомить его с безопасными консистенциями. Подробнее рассказываем в статье «Рвотный рефлекс при прикорме».

Что делать, если малыш подавился?

Если малыш громко и эффективно кашляет, может вдохнуть, дайте ему откашляться и внимательно наблюдайте. Если он не может нормально дышать, заплакать или эффективно кашлять, немедленно начинайте первую помощь. Попросите кого-то вызвать скорую, а если вы одни, включите громкую связь.

Для ребенка до года сделайте 15-20 ударов между лопатками, затем 5-7 нажатий на грудину. Для ударов уложите малыша животом вниз на предплечье или бедро, поддерживая голову и шею. Если они не помогли, переверните его на спину для толчков в грудную клетку. В обоих положениях голова должна находиться ниже туловища. После каждого действия проверяйте, восстановилось ли дыхание, и прекращайте приемы, как только препятствие устранено. Если малыш потерял сознание, уложите его на твердую ровную поверхность и начинайте сердечно-легочную реанимацию, следуя указаниям диспетчера. После оказания помощи ребенку обязательно нужен осмотр врача.

Пошаговый алгоритм – в нашем видео и памятке.

Превью видео «Помощь при удушье»: специалист учебного центра демонстрирует приём на учебном манекене младенца

Если ребёнок подавился

Подробный видеоурок и памятка по первой помощи при удушье. Бесплатно в Telegram.

Получить видео и памятку

Подготовлено вместе с учебным центром «Первая помощь».