Шпинат содержит большое количество витамина К, витамины группы В, антиоксиданты и небольшое количество железа. Эти вещества способствуют здоровью крови и костей малыша.
ПЕРВАЯ ПРОБА
Как предложить шпинат в первый раз?

- 0Подготовьте
Тщательно вымойте листья шпината под проточной водой. Удалите грубые стебли.
- 1Приготовьте и измельчите
Очень мелко порубите листья шпината ножом: целых листьев, длинных полосок и грубых стеблей не должно остаться. Добавьте к знакомому для малыша блюду, например, в кашу или омлет. Также можно приготовить зелень шпината на пару или потушить в небольшом количестве воды.
- 2Предложите малышу
Предложите малышу немного продукта со шпинатом в первой половине дня. Ориентир по объему первой порции — ½–1 чайная ложка. Наблюдайте за реакцией малыша.
Новый продукт предлагайте отдельно от других новых продуктов. На знакомство отведите 1-2 дня.
ВАРИАНТЫ ПОДАЧИ
Как подавать шпинат ребёнку?


Вымойте листья, удалите грубые стебли, мелко порубите шпинат ножом и добавьте к знакомому для малыша блюду, например, в овощное пюре или супчик-пюре.
Проверьте: Целых листьев, длинных полосок и грубых стеблей не осталось. Блюдо со шпинатом остыло до комфортной температуры.

После первой пробы в возрасте около 10 месяцев, можете предлагать шпинат в составе блюд в безопасной форме подачи. Например: оладьи или омлет со шпинатом, нарезанные безопасными кусочками или полосками. Также шпинат по-прежнему удобно добавлять в небольшом количестве в пюреобразные блюда - смузи, супы-пюре.
Проверьте: Количество шпината в блюде составляет не более 1/5 части. Предлагайте блюда со шпинатом не чаще одного раза в день и не храните приготовленное со шпинатом блюдо дольше 24 часов.
ЧАСТОТА И ПОРЦИЯ
Как часто и сколько давать?

Как часто?
Шпинат предлагайте не чаще одного раза в день, несколько раз в неделю.
Сколько давать?
Для первой пробы достаточно объёма в 1/2 чайной ложки рубленой зелени. Пускай шпинат составляет не более 1/5 части в общем объёме приема пищи.
Разнообразие.
Ради разнообразия рациона и питательных веществ из прикорма чередуйте шпинат с другими видами зелени.
Прикорм в 5–12 месяцев
От первой ложки к семейному столу. Когда начинать, что предлагать и как знакомить малыша с новыми текстурами.
- 31 видео
- 4 модуля
- 90 дней доступа
Онлайн-программа «Доказательный прикорм»

БЕЗОПАСНОСТЬ
Избегайте таких вариантов подачи

- Целые плотные листья шпината со стебельком
- Большая порция шпината, например в составе зеленого смузи
- Блюдо с содержанием шпината, хранившееся в холодильнике больше суток
ЧАСТЫЕ ВОПРОСЫ
Вопросы о шпинате в прикорме
Стоит ли бояться нитратов в шпинате?
Нет. Предлагайте шпинат в качестве части разнообразного рациона. Нитраты в небольшом количестве овощей не являются поводом для беспокойства, и польза от введения шпината в сбалансированный рацион перевешивает маловероятный риск чрезмерного потребления.
Можно ли дать свежие листья шпината целиком?
Следует выбирать подходящую по навыкам малыша форму подачи. Малышу может быть сложно разжевать плотные листья и они могут опасно налипнуть на небе.
Малыш не хочет шпинат. Что делать?
Не настаивайте и не убирайте шпинат совсем после одного отказа. Малышу может потребоваться 7–15 предложений нового продукта, прежде чем он согласится его попробовать. Попробуйте добавить немного очень мелко порубленных листьев шпината в знакомую кашу или омлет. Целых листьев, длинных полосок и грубых стеблей оставаться не должно. Подбирайте консистенцию под навыки ребенка, предлагайте небольшие порции и ешьте вместе. Пока ребенок знакомится со шпинатом, сохраняйте разнообразие знакомых овощей и зелени.
Если трудности сохраняются, обсудите ситуацию с педиатром или специалистом по питанию, который работает с детьми.
Подробнее читайте в статье «Ребёнок отказывается от прикорма: что делать?».
С чем можно смешивать шпинат для прикорма?
Шпинат удобно добавлять в небольшом количестве в пюреобразные блюда - смузи, супы-пюре. Съедайте такие блюда сразу, не храните для малыша блюдо со шпинатом больше суток. Шпинат хорошо сочетается с продуктами, содержащими вит. С, например, с болгарским перцем или помидором.
Можно ли использовать замороженный шпинат?
Да, замороженный шпинат можно использовать в прикорме. Он подходит так же, как свежий: главное, приготовить его до мягкости и добавить в блюдо малыша в подходящей по возрасту консистенции. Повторно замораживать размороженный шпинат нельзя.
Как понять, что малыш готов к прикорму?
Обычно готовность к прикорму появляется около шести месяцев. Малыш уверенно держит голову, устойчиво сидит с поддержкой, берет предметы и подносит их ко рту, может проглатывать пищу. Он наблюдает за вашей едой, тянется к тарелке и открывает рот, когда вы предлагаете ложку. Оценивайте признаки вместе: одного интереса к вашей тарелке недостаточно, а первый зуб – это не признак готовности к прикорму.
Подробнее о признаках готовности и сроках начала читайте в статье «Как понять, что малыш готов к прикорму?».
Что делать при рвотном рефлексе у ребенка?
Рвотный рефлекс помогает малышу перемещать еду вперед и выплевывать кусочек, с которым пока трудно справиться. Сам по себе он обычно не опасен и не причиняет боли, хотя может выглядеть пугающе. Если ребенок продолжает дышать, оставайтесь рядом, сохраняйте спокойствие и дайте ему справиться. Не доставайте еду пальцами и не стучите по спине.
По мере накопления опыта такие эпизоды обычно становятся реже: малыш учится перемещать еду языком, жевать и глотать. Поэтому продолжайте постепенно знакомить его с безопасными консистенциями. Подробнее рассказываем в статье «Рвотный рефлекс при прикорме».
Что делать, если малыш подавился?
Если малыш громко и эффективно кашляет, может вдохнуть, дайте ему откашляться и внимательно наблюдайте. Если он не может нормально дышать, заплакать или эффективно кашлять, немедленно начинайте первую помощь. Попросите кого-то вызвать скорую, а если вы одни, включите громкую связь.
Для ребенка до года сделайте 15-20 ударов между лопатками, затем 5-7 нажатий на грудину. Для ударов уложите малыша животом вниз на предплечье или бедро, поддерживая голову и шею. Если они не помогли, переверните его на спину для толчков в грудную клетку. В обоих положениях голова должна находиться ниже туловища. После каждого действия проверяйте, восстановилось ли дыхание, и прекращайте приемы, как только препятствие устранено. Если малыш потерял сознание, уложите его на твердую ровную поверхность и начинайте сердечно-легочную реанимацию, следуя указаниям диспетчера. После оказания помощи ребенку обязательно нужен осмотр врача.
Пошаговый алгоритм – в нашем видео и памятке.

Если ребёнок подавился
Подробный видеоурок и памятка по первой помощи при удушье. Бесплатно в Telegram.
Получить видео и памятку


